Andar in Fiera - Scuola in Fiera 2022
Crespellano, 25/09/2022
Dopo due anni di stop, è tornata "Festa Fiera" , con tutto il piccolo centro valsamoggino trasformato, per l'occasione, in un grande mosaico di stand e manifestazioni fino a sera.
Noi de "Il Veronelli" abbiamo contribuito a questo importante evento, centrale perché parte di quel percorso che segna il lento ritorno alla normalità. Ci siamo occupati del catering, curando (insieme alla Proloco di Crespellano) un grande spazio dedicato ai sapori del territorio.
Gli avventori hanno potuto degustare sia gli intramontabili classici (salumi, formaggi, tigelle, crescentine, lasagne ecc.), sia provare le creazioni dei nostri prof - chef, come le casarecce "al Veronelli" (con vino e sqacquarone) o la rivisitazione "alla bolognese" del cannolo siciliano, cucinati con il supporto fondamentale dei nostri studenti; in più hanno assaggiato i nostri cocktail preparati dai ragazzi di Sala e Vendita.