Cena di beneficenza LILT - 2022
Noi del Veronelli siamo da sempre impegnati nella promozione delle buone pratiche alimentari.
Anche quest'anno la LILT Bologna ci ha affidato l'organizzazione della loro cena di beneficenza, celebrando insiene i 100 anni dalla fondazione.
Un percorso, in una "Casa dei Popoli" gremita per l'occasione, che non è stato solo enogastronomico ma soprattutto storico poiché, i piatti preparati dai nostri alunni e docenti fanno parte dell'antica tradizione del territorio: il menù è ispirato ad una cena di gala del 1922, servita ai propri ospiti dallo storico, e oggi dismesso, Albergo Reno.
Tra le autorità presenti: la nostra Dirigente, il sindaco di Casalecchio Massimo Bosso, il presidente LILT Bologna Francesco Rivelli e lo storico dell'arte Leonardo Goni, che ha accompagnato gli ospiti in un viaggio lungo cento anni.
La Dirigente De Vivo ringrazia le autorità presenti, i membri della LILT e tutti gli intervenuti della nostra comunità scolastica, nonché i docenti, il personale ATA e gli alunni che, dietro le quinte, hanno lavorato affinché tutto questo fosse possibile.
Menu
Aperitivo di benvenuto con assaggio di fritto misto all'italiana
Lasagnette verdi d'ortica bolognese
Roast beef tiepido alla francese su insalata di stagione
Zuppa inglese tradizionale nella versione moderna
Biscotti e frollini di pasticceria fine
Vini bianchi e rossi dei Colli Bolognesi
Acqua naturale e gassata
Liquorino di fine pasto